TIRINHAS DE FRANGO COM COGUMELOS E TOMATE

INGREDIENTES:

800 gr de bifes de frango cortado em tirinhas
1 lata de cogumelos laminados
2 tomates médios maduros
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de massa de alho
pimenta e sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Derreta a margarina com a massa de alho num tacho, junte as tiras de frango e salteie, mexendo sempre sobre lume médio até alourar.
Junte os cogumelos e salpique com sal e pimenta, tape e deixe suar sobre lume brando até a carne ficar tenra. Junte os tomates pelados e limpos de sementes e deixe cozinhar mais um pouco.
Sirva com acompanhamento a gosto.