CONQUILHAS ALGARVIAS

Um lanche ou uma entrada simples e deliciosa, estas vieram directamente do seu habitat natural para esta frigideira, uma maravilha que todos cá em casa apreciam. Foram cozinhadas pelo meu marido.

INGREDIENTES:
500 gr de conquilhas
alhos inteiros
priri-piri (tabasco) q.b.
sal q.b.
azeite q.b.

PREPARAÇÃO:
Coloque uma frigideira ao lume com o azeite, junte as conquilhas previamente colocadas em água para perderem a areia, junte os alhos esmagados, o sal e tempere de piri-piri a gosto, deixe ferver um pouco para tomarem de sabor e sirva quente.