BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA

Esta receita foi a minha colega Paula que me deu há uns anos, fica sempre óptimo!

Ingredientes

5 ovos

2 cháv de açúcar

2,5 cháv de farinha com fermento

3/4 cháv óleo

1 pacote chocolate em pó - 125 g

1/2 cháv de leite

1 cháv de água a ferver

Preparação

Mistura-se os ovos com o açúcar, junta-se o leite e de seguida a farinha onde foi previamente misturado o chocolate. Vai-se batendo tudo com a batedeira eléctrica. Depois junta-se o óleo e por fim a água a ferver.

A massa fica um pouco líquida, mas o resultado é um sucesso!

Vai ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 45 min, a 180º, numa forma untada com óleo e polvilhada com pão ralado.

COBERTURA

1 pac de natas

3/4 de uma tablete de chocolate de culinária

acúcar a gosto

Derreter o chocolate nas natas em lume brando, deixar ferver alguns minutos para engrossar um pouco e juntar o açúcar a gosto.

BOM APETITE