SEMIFRIO DE PÊSSEGO E QUEIJO

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

palitos la reine q.b.

500 gr de queijo mascarpone

2 pacotes de natas

7 folhas de gelatina

1 pacote de gelatina de pêssego

1 lata de pêssego em calda

PREPARAÇÃO:

Molhe os palitos na calda dos pêssegos e forre o fundo de um pirex. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque numa taça o queijo e o leite condensado e misture bem. Bata as natas em chantilly, junte ao preparado anterior e envolva. Deite esta mistura sobre os palitos e leve ao frigorífico a solidificar durante umas horas. Corte os pêssegos em lâminas finas e disponha sobre o preparado já solidificado. Prepare a gelatina de pêssego de acordo com as instruções da embalagem, deixe arrefecer e verta por cima do pêssego. Leve novamente ao frigorífico a solidificar.

BOM APETITE!!!!!