Mais um bolinho adequado à Epoca em que estamos!!!
INGREDIENTES:
500g de abóbora
150 g de farinha
150 g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
5 ovos
frutos secos a gosto
pitada de sal
manteiga /farinha para untar a forma
PREPARAÇÃO:
Descasque a abóbora e coza-a em água com uma pitada de sal.
Depois de cozida,escorra-a e reserve.
Bata as gemas com o açúcar,junte a abóbora e mexa bem.
Junte a farinha e o fermento,e por fim as claras em castelo.
Colocar a cozer no forno pré-aquecido a 200ºc.
Verificar e desenformar.
Ficou lindo o bolo e deve ser muito saboroso. Beijinhos
ResponderEliminarGosto muito de utilizar abóbora, dá uma cor deliciosa aos bolos!
ResponderEliminarOlá Sílvia!
ResponderEliminarObrigada pela visita e comentário claro...desejo um feliz 2012...um beijinho.
Vim retribuir a visita e cuscar este blog que nao conhecia, gostei do que vi, este bolo tem optima cara :-) obrigado pela visitinha e volte sempre bjs e feliz 2012
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminaresta receita era mesmo o que eu procurava, pois leva pouco açúcar, não leva óleos, e leva bastante ingrediente natural (neste caso abóbora, poderia também ser batata doce).
E especialmente é extremamente simples para quem como eu não percebe nada de cozinha.
Podiam fazer uma adaptação para uma receita de biscoitos (para se conservar mais tempo)?
Ficaria muito agradecido!
O meu email é comunidade2020@gmail.com
Obrigado,
Vitor