BOLO DE CHOCOLATE

Este bolo foi confeccionado pela minha colega Luísa Pais para comemorar o seu aniversário com a equipa do serviço. Estava simplesmente divinal!

INGREDIENTES

1,5 chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de fermento

0,5 chávena de óleo

5 ovos

1 pacote de chocolate em pó

1 chávena de água a ferver

Para a cobertura

1 colher de sopa de manteiga

15 colheres sopa de leite

3 colheres de sopa de chocolate

2 colheres de sopa de açúcar

PREPARAÇÃO
Mistura-se os ovos com o açúcar, de seguida a farinha e o fermento, o chocolate, o óleo e por fim a água a ferver.

Vai ao forno a cozer (verificar a cozedura ao palito), em forma untada e polvilhada.

Para a cobertura é só levar os ingredientes ao lume até ferver e engrossar um pouco.

Depois de cozido desenforma-se e rega-se com a calda de chocolate. Decora-se a gosto como por exemplo com miolo de noz.

Bom apetite