SEMIFRIO DE ANANÁS

Pois o aspecto da foto não é grande coisa porque as pessoas já se tinham servido e estava calor na sala o que fez com que as natas começassem a cair. Mas o sabor é bom. É uma receita da Andreia dos Ensaios culinários. Obrigada Andreia.... 

INGREDIENTES:

Massa:

250 gr de bolacha maria

150 gr de margarina

1 ovo

Creme:

6 folhas de gelatina incolor

4 dl de natas

1 lata de leite condensado

5 rodelas de ananás

Cobertura:

1 pacote de gelatina de ananás

4 rodelas de ananás

PREPARAÇÃO:

Massa:

Triture as bolachas e misture a manteiga previamente derretida e o ovo inteiro. Amasse bem. Disponha no fundo de uma forma de tarte com aro e fundo amovível.

Creme:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e misture-as com o leite condensado. Corte as 5 rodelas de ananás em pedacinhos pequenos e misture no preparado anterior.

Escorra as folhas de gelatina e dissolva em banho-maria.

Misture ao preparado anterior. Verta na forma, sem que a forma fique cheia.

Leve ao frigorífico durante umas horas.

Cobertura:

Prepare a gelatina e deixe arrefecer.  Corte as rodelas de ananás em semi-circulos e coloque sobre o creme. Depois da gelatina fria, mas não sólida verta sobre o creme e sobre as rodelas de ananás.

Leve novamente ao frio até solidificar.