MADALENAS DE MEL

INGREDIENTES:

200 gr de manteiga

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de chá de aroma de baunilha

raspa de 1 limão

4 ovos

100 gr de açúcar

100 gr de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Derreta a manteiga, junte o mel, o aroma de baunilha e a raspa de limão, misture e reserve. Numa tigela bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha, o fermento, o sal e por último a manteiga derretida.

Tape a tigela com película aderente e coloque no frigorífico durante 30 minutos.

Distribua a massa pelas forminhas de silicone e leve ao forno, em temperatura moderada durante 10 a 15 minutos.

Esta receita deu para 35 madalenas.