BOLO COR DE ROSA

Um bolo muito adequado aos mais pequenos, para as festinhas de infantário ou da escola.
INGREDIENTES:

5 ovos
200 gr de farinha
200 gr de açúcar
1 pacote de gelatina em pó de morango
2 iogurtes de aroma de morango
100 gr de margarina
1 colher de chá de fermento em pó
150 gr de chocolate de culinária
1 pacote de natas (2oo ml)

PROTOCOLO EXPERIMENTAL:

Junte os ovos com o açucar, adicione a margarina, os iogurtes e a gelatina em pó. Por fim a farinha e o fermento.
Com uma espátula envolve-se mais um pouco. Unta-se um tabuleiro com margarina, forra-se com papel vegetal e unta-se este novamente com margarina. Deita-se a massa na forma e leva-se ao forno previamente aquecido a 220ºc. Coze muito rápido.
Retira-se do forno deixa-se arrefecer, corta-se ao meio e recheia-se com doce de morango, se aquecer o doce no microoondas espalha-se melhor.
Faz-se a cobertura levando ao microoondas o chocolate de culinária com as natas até derreter o chocolate e engrossar ligeiramente.
Barra-se o bolo com a ajuda de uma espátula e enfeita-se com pepitas coloridas.