Coloque as costeletas (1,200 kg) num tabuleiro de ir ao forno, tempere-as com 1 colher de sopa de massa de pimentão, 2 dentes de alho picados, 1 folha de louro, sal, pimenta, 1 dl de vinho branco e 0,5 dl de azeite. Deixe marinar por umas horas.
Ligue o forno a 180ºc, quando estiver quente coloque o tabuleiro no forno e deixe cozinhar durante 30 a 40 minutos. Retire do forno, adicione 500ml de molho béchamel e leve novamente ao forno deixando cozinhar mais um pouco.
Sirva acompanhado de batatas fritas aos cubos, temperadas de sal, pimenta e salsa picada.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Obrigada pelo vosso comentário