INGREDIENTES:
1 embalagem de massa chinesa
4 peitos de frango cortados em tiras
1 dl de azeite
1colher de chá de massa de alho
1 cebola grande limpa e cortada em pedaços grandes
0.5 dl de vinho branco
1 lata de cogumelos
2 cemouras descascadas cortadas em pedaços grandes
150 gr de ervilhas
sal pimentão doce e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
Coza a massa conforme as indicações da embalagem; reserve.
Corte os peitos de frango em quadradinhos pequenos e salteie com o óleo na wok.
Junte a massa de alho à carne, assim como a cebola cortada em quartos na vertical, a cenoura as ervilhas e os cogumelos escorridos. Deixe cozinhar um pouco.
Refresque com o vinho e deixe reduzir. Tempere com sal, pimentão doce e pimenta, salteie mais um pouco e envolva a massa cozida.
Bom apetite!!!